[摘要] “裸烹”大使用自己的實際行動，響應著東方美食“裸烹”的號召，不遺余力的宣傳和實踐著“裸烹”的誓言，本次大賽將為他們頒獎。

　由東方美食發起的“裸烹百萬簽名”公益活動，用了三年時間，通過短信、網絡開展個人簽名的同時，征集一千名裸烹大使，每人組織一千人參與簽名，完成百萬餐飲人簽名活動，以此推動餐飲從業人員形成自覺、自律、誠信、守法的意識，回歸本味、遠離非法添加劑，為食客烹制放心菜肴。

　這些“裸烹”大使用自己的實際行動，響應著東方美食“裸烹”的號召，不遺余力的宣傳和實踐著“裸烹”的誓言，在本次大賽，有一個特別的獎項是為他們準備的，他們為安全、綠色、健康飲食做出的努力，被世界銘記。

美食無國界