“狗不理”是天津餐飲業(yè)一個(gè)傳統(tǒng)的金字招牌。經(jīng)過150多年歲月的沖刷與洗禮，已成為一個(gè)極具號(hào)召力和可信度的堅(jiān)實(shí)品牌，顯示出獨(dú)特的魅力與文化內(nèi)涵。近年來，她更是從百姓餐桌一步一步地走向國家乃至世界的大舞臺(tái)，在國內(nèi)和國際許多重大的政治、外交和經(jīng)濟(jì)事務(wù)中扮演著重要角色，起到了獨(dú)有的而且是不可替代的推動(dòng)作用。正如達(dá)沃斯論壇創(chuàng)始人施瓦布先生所評(píng)價(jià)，“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包！

　　尤其自2005年“狗不理”企業(yè)改制以來，走向全新的發(fā)展階段。在經(jīng)濟(jì)實(shí)力上，企業(yè)有了令人矚目的長(zhǎng)足發(fā)展，不僅在天津餐飲業(yè)占有舉足輕重的位置，也進(jìn)一步擴(kuò)大了在全國餐飲界的影響；在餐飲文化方面，“狗不理”在2011年，以其獨(dú)特的制作技藝第三批進(jìn)入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而且正在籌備申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的工作；在健康食品和食品安全方面，“狗不理”也在全國得到社會(huì)各界的信任與肯定；在外交和國際事務(wù)上，“狗不理”包子作為一種獨(dú)具中國特色的傳統(tǒng)食品，經(jīng)常專門用來招待外國元首；而在企業(yè)內(nèi)部的黨建工作中，“狗不理”也非常重視自身的組織建設(shè)，并取得了驕人成績(jī)。

　　自2012以來，狗不理集團(tuán)股份有限公司進(jìn)入企業(yè)發(fā)展的快車道。“狗不理”這個(gè)獨(dú)特食品的品牌，已經(jīng)成為天津市乃至我們這個(gè)民族的傳統(tǒng)餐飲文化的一張金色名片。