尹峰 女，出生于1970年9月，湖南省長沙人。香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經理。

1992年湖南財經學院（現湖南大學）經濟管理系國際貿易專業本科畢業后，分配到湖南省外經委從事進出口貿易工作多年。

1996年至2000年之間從事時裝品牌特許經營專賣，從單店加盟開始發展成為意大利佛羅倫女裝湖南總代理。

2000年開始涉足西餐廳經營，加盟廣州綠茵閣咖啡廳，2003年創立咖啡之翼西餐連鎖機構至今，現任香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經理。

       咖啡之翼，自2000年由一個美麗的女孩帶入長沙以來，就以其正宗的食材、靈感的調料、地道的風情及完美的烹飪，讓食客享受到了不同于一般的美食美味。其創始人尹峰，以自己獨特的品味和精神氣質所創造出來的餐廳氣氛，讓一走入咖啡之翼的人馬上就會喜歡和難忘。

咖啡之冀，店如其名，它就像是一只長滿羽翼的大鳥，將越飛越高、越飛越遠。 　
     咖啡之翼----品牌定義咖啡之翼，正以她天賦的品牌個性、深厚的人文氣質、精湛的出品和優質的服務，成為都市時尚生活的風向標。咖啡之翼的英文全稱是The wing cafe。“wing”原指翅膀，在這里它代表“放飛夢想”。“cafe”在法文里指包含咖啡館的餐廳，是西方文明的一種象征，同時也代表我們的經營方向。

  咖啡之翼成為頗具影響力和號召力的咖餐品牌，先后被評為“中國高成長連鎖企業50強”、“華中十佳品牌西餐廳”、“最受尊敬的企業”、“餐飲名店”、“誠信經營企業”和“消費者信得過單位”、“十大風尚餐廳”等榮譽稱號。

 目前，公司在北京、天津、廣東、湖南、湖北、四川、山東、河北、河南、浙江、海南、遼寧、吉林、山西等十幾個省內40多個城市擁有近百家大型連鎖餐廳，并擁有位于城市商業中心地帶六層樓的咖啡之翼物業大廈及符合國際連鎖標準的物流配送體系和成熟的、專業的、高度職業化的運營管理團隊。

來源：餐飲網